Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2025-06-20 Origen:Sitio
En el procesamiento moderno de alimentos, la precisión, la higiene y la eficiencia no son negociables. El sistema de corte de JEAD0604F-Y0 Water Jet está específicamente diseñado para panaderías pequeñas a medianas, laboratorios y fábricas de alimentos que exigen corte limpio, preciso y no destructivo de pasteles, pasteles y otros alimentos blandos o congelados.
Este estudio de caso muestra cómo el encabezado 0604F-Y0 cumple con los estrictos estándares de higiene al tiempo que ofrece capacidades de corte excepcionales en espacios compactos.
El Head0604F-Y0 es una máquina de corte de chorro de agua de 3 eje de estilo compacto de estilo pórtico desarrollada para corte de grado alimenticio higiénico. Construido en un marco liviano pero estable, es ideal para operaciones donde el espacio, la limpieza y la precisión son esenciales.
| Especificación | de características |
|---|---|
| Área de corte (x*y) | 610 mm × 410 mm |
| Golpe de eje z | 100 mm |
| Estructura | Tipo de pórtico |
| Dimensions | Aprox. 1600 × 1400 × 1500 mm |
| Peso | Aprox. 800 kg |
Su cabezal de corte de agua pura permite un corte limpio y sin contacto sin introducir ningún estrés térmico o mecánico, preservando la estructura, el sabor y la apariencia de productos alimenticios.
A diferencia de las cuchillas mecánicas, la cabeza0604f-Y0 utiliza una corriente de agua de alta presión para realizar cortes de precisión sin tocar la superficie de los alimentos. Este:
Previene la transferencia de bacterias.
Elimina el riesgo de fragmentos de metal.
No requiere esterilización o cambio de cuchilla frecuente.
Todos los componentes en contacto con el producto o entorno están hechos con acero inoxidable que cumple con la FDA o materiales seguros para alimentos , simplificando los procedimientos de saneamiento y cumpliendo con las regulaciones globales de seguridad alimentaria.
Con su huella compacta y diseño de pórtico de marco abierto, los operadores pueden:
Realice rutinas de limpieza en el lugar (CIP).
Acceda rápidamente a las piezas de la máquina para el mantenimiento.
Mueva o reposicione la unidad fácilmente para los cambios de lavado o diseño.
En las aplicaciones de panadería reales, el encabezado 0604F-Y0 se ha utilizado para cortar:
Tortas de capa (suave, llena de crema)
Ladrillos de helado (congelado)
Brownies, pasteles de queso y postres de mousse
Beneficios observados:
± 0.1 mm de tolerancia precisión
Bordes limpios, incluso en capas delicadas
Hasta un 70% menos de residuos materiales en comparación con el corte tradicional
Sin sabor o pérdida de humedad gracias al corte frío y solo de agua
| Marca | de componentes |
|---|---|
| SOCIEDAD ANÓNIMA | Siemens |
| Relé, contactor | Schneider |
| Control de movimiento | PC industrial Weihong |
| Cabezal de corte de 3 ejes | Diseño de la cabeza patentada |
El sistema también es personalizable para operación o integración de doble cabeza con líneas de transporte para el procesamiento por lotes.
El cabezal0604f-y0 está personalizado para:
Laboratorios de I + D de alimentos que requieren cortes de muestra flexibles y precisos
Panaderías con forma personalizada o demandas de corte previa al paquete
Líneas de producción de alimentos compactos que buscan soluciones compatibles con la higiene
Cierre la brecha entre la precisión de grado de laboratorio y la productividad de grado industrial , con un mínimo espacio y requisitos de recursos.
Con Head0604f-Y0, ganas:
Rendimiento listo para la sala de limpieza
Seguridad del operador a través de la zona de corte totalmente cerrada
Salida constante y programable para diversos materiales alimenticios
Ya sea que esté produciendo productos de pastelería de 5 estrellas o postres novedosos congelados, este caso demuestra que el corte de chorro de agua compacto y higiénico puede elevar los estándares de producción de alimentos sin compromiso.
Si está interesado en aprender más sobre Water Jet Cutting Food Machine puede soportar sus operaciones, no dude en comunicarse.
Contáctenos a sale2@hdwaterjet.com para obtener más información o para programar una consulta con nuestros expertos.
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